马斯是一个典型的甜点来自意大利和广泛应用。由于它的奶油质地,这个新鲜奶酪已经进入了全世界,也常用在我们的菜。gydF4y2Ba
跳转到配方gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba打印菜谱gydF4y2Ba
短的历史马斯gydF4y2Ba
最初,易腐新鲜奶酪来源于周围的奶油Abbiategrasso和洛迪在伦巴第,意大利北部。它主要是生产,特别是在冬天,由于有限的制冷设备。gydF4y2Ba
在当地的方言,奶油被称为“Mascarpia”或“Mascherpa,”因此得名。然而,如今,它是全年也产生在许多其他国家。gydF4y2Ba
乳清消耗的时间越长,坚定的马斯的一致性。软化它,简单地混合在一个小的收集的乳清。gydF4y2Ba
你能使用的马斯卡?gydF4y2Ba
这新鲜奶油奶酪尤其值得沉迷于基地或成分等甜点提拉米苏,冻糕,冰淇淋,蛋糕,馅饼,或者我们的金宝搏官网官网下载gydF4y2Ba白巧克力奶油水煮梨gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
你也可以享受它自身,提高可可,肉桂,香草或新鲜水果。gydF4y2Ba
可口的转折,马斯可以与您所选择的药草和香料调味。它发现在美味佳肴填写糕点或在砂锅菜,蘸酱,酱汁或汤。gydF4y2Ba
乳清的进一步处理gydF4y2Ba
由此产生的乳清可以拿来就用,变成水果乳清饮料通过添加水果,或用于制造gydF4y2Ba自制的意大利乳清干酪gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
存储gydF4y2Ba
当存储在冰箱里,马斯可以持续大约8天。gydF4y2Ba
奶油奶酪混合奶酪,自制gydF4y2Ba
自己做的马斯从头开始!新鲜奶油奶酪很容易由你自己。你只需要几个成分。试一试!gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 500年gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba巴氏杀菌奶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba有机柠檬汁gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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挤半个柠檬和收集汁。gydF4y2Ba
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把奶油放在一个平底锅,加热到85°C (175°F),直到酝酿。确保厨房的温度保持不变,并检查温度计。gydF4y2Ba
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柠檬汁搅拌成奶油,将开始凝固。允许混合变厚10分钟,搅拌,然后移除热的平底锅。gydF4y2Ba
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让凝乳和乳清冷却15分钟,休息1小时。gydF4y2Ba
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上放置一个筛一碗和线粗棉布。把混合物倒入筛子,让乳清流失在冰箱里,满厨房毛巾,大约12个小时。gydF4y2Ba
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现在你可以享受自制的马斯卡之后立即或转让了消毒,可密封的玻璃罐中。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2BaOne hundred.gydF4y2BaggydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba350年gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
试过这道菜吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@mygoldenpearfoodgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# mygoldenpeargydF4y2Ba!gydF4y2Ba
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